Satake Ame Brødkniv 23 cm er en japansk brødkniv med høy ytelse og et unikt estetisk uttrykk. Det distinkte “Rain Pattern”-mønsteret på bladet gir ikke bare et vakkert utseende, men reduserer også friksjon og hindrer at mat fester seg ved skjæring.

Kniven er smidd i fem lag AUS10-stål og holder en hardhet på 60–61 HRC. Den bølgende eggprofilen med rundede, enkelslipte tenner gjør at kniven skjærer mykt og kontrollert, uansett brødtype. Håndtaket i masur (vril) varierer fra kniv til kniv og gir hvert eksemplar sin egen karakter.

• 23 cm langt blad med rundet sagprofil
• Rain Pattern-design – minimerer friksjon
• Håndsmidd i 5 lag AUS10-stål
• Herdet til 60–61 HRC – holder skarpheten lenge
• Eksklusivt håndtak i masur – unikt for hver kniv

Et raffinert redskap med japansk presisjon og naturens egen design.