Culimat Mathias Dahlgren stekepanne 28 cm grå er en stor stekepanne i rustfritt stål, utviklet i nært samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren. Pannen er laget av japansk kvalitetsstål og har en 3,5 mm tykk kjerne bygd opp i fem lag. Dette gir jevn og stabil varmefordeling som hindrer maten i å brenne seg fast. Det komfortable håndtaket har en god vinkel og er punktsveiset av hygieniske årsaker. Dermed finnes det ingen nagler på innsiden der smuss og bakterier kan samle seg. Med en diameter på 28 cm og en høyde på 5,4 cm er pannen godt egnet til å steke kjøtt, fisk og grønnsaker.
Stekepannen fungerer på alle typer komfyrer, også induksjon, og tåler ovn opp til 260 °C. Du kan derfor brune et kjøttstykke på platen og la det steke ferdig i ovnen. Varm opp pannen med stekefett på omtrent to tredjedeler av komfyrens kapasitet, og bruk alltid stekefett når du steker i rustfritt stål. Smøret viser deg når pannen er klar: Det bobler og freser først, og når det blir stille, legger du i råvaren. Det er helt normalt at råvaren setter seg fast i starten. Vent med å snu til den slipper naturlig fra bunnen, så får du både en enkel vending og en vakker, smakfull stekeskorpe. Vask alltid pannen med oppvaskmiddel etter bruk. Hvis du bruker oppvaskmaskin, bør du vite at enkelte maskinoppvaskmidler kan påvirke aluminiumskjernen, så sjekk gjerne med produsenten av oppvaskmiddelet.
• Utviklet i samarbeid med stjernekokken Mathias Dahlgren
• Laget av japansk kvalitetsstål med 3,5 mm tykk kjerne i fem lag
• Jevn varmefordeling som hindrer maten i å brenne seg fast
• Punktsveiset håndtak uten nagler på innsiden, med komfortabel vinkel
• Passer til alle typer komfyrer, inkludert induksjon, og tåler ovn opp til 260 °C
• Mål: diameter 28 cm, høyde 5,4 cm
En solid stekepanne i rustfritt stål for deg som vil ha kontroll på varmen og en jevn, gyllen stekeskorpe på kjøtt, fisk og grønnsaker.
