Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Victoriakake 10biter

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Eva Nordlinder

Ingredienser

175 g smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Fyllning:
1 dl vispgrädde
1 dl hallonmarmelad

Garnering:
florsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker vitt och pösigt.

2. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör kraftigt mellan varje ägg. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret samt mjölken. Rör till en jämn smet.

3. Häll smeten i en smord och bröad form, 22–24 cm i diameter. Grädda kakan mitt i ugnen i 40–45 min. Känn med en sticka om den är klar. Låt kakan kallna.

4. Dela kakan i under- och överdel.

5. Vispa grädden riktigt fast. Blanda den med hallonmarmeladen.

6. Täck den undre halvan med gräddblandningen och lägg den övre ovanpå. Låt kakan stå kallt och övertäckt i minst 8 tim så blir den saftig och god.

7. Sikta lite florsocker över kakan innan servering.

Jag älskar te och gör gärna som engelsmännen och dricker afternoon tea. På de engelska teborden ståtar ofta en Viktoriakaka.

Foto: Thomas Hjertén

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Victoriakake 10biter

175 g smör, rumsvarmt
2 dl strösocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk

Fyllning:
1 dl vispgrädde
1 dl hallonmarmelad

Garnering:
florsocker

https://cervera.se/globalassets/recept/drycker/viktoriakaka.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.