Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Sitronpannacotta med mangopuré

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Cassandra Lundgren

Ingredienser

6 portioner

Citronpannacotta:
3 gelatinblad
2 citroner
3 dl mjölk
5 dl vispgrädde
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Exotisk mangopuré:
2 mango
Skalet från en halv citron
2-3 tsk honung

Till servering:
gula maränger, hallon

INSTRUKTIONER

Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter. Riv det yttersta skalet på citronerna och lägg det i en kastrull tillsammans med mjölk, grädde, socker och vaniljsocker. Koka upp, rör om och dra bort från värmen.

Krama ur gelatinbladen och vispa ner dem i den varma grädden. Fördela i portionsglas, låt svalna och därefter stelna i kylskåp i minst 3 timmar.

Hacka mangon i små bitar och riv skalet från en halv citron. Koka upp mangon och citronskalet med honungen på svag värme och mixa sedan fint med stavmixer. Låt svalna och toppa sedan pannacottan med mangopurén, gula maränger och bär, tex hallon.

REDSKAPER OG TILBEHØR

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Sitronpannacotta med mangopuré

6 portioner

Citronpannacotta:
3 gelatinblad
2 citroner
3 dl mjölk
5 dl vispgrädde
3/4 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker

Exotisk mangopuré:
2 mango
Skalet från en halv citron
2-3 tsk honung

Till servering:
gula maränger, hallon

https://cervera.se/globalassets/recept/pask/paskbrunch-cassandra-l/citronpannacotta.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.