Värm ugnen till 175 grader.Lägg den parmesanost, vetemjöl, smör, socker, salt och äggula i en matberedare och mixa till en fast deg.Dela degen i 2 lika stora delar och rulla till längder.Lägg sesamfrön på en bricka och rulla längderna i fröna så att de fastnar.Låt stelna i kylskåp ca 20 minuter.Skär i 1 cm breda skivor och lägg på bakplåtspapper.Grädda i ugnen, ca 15-20 minuter tills att de börjat få lite färg.Då de svalnat, bred på cream cheese och lägg en skuren bit lax uppå.Strössla slutligen med den finhackade gräslöken.
Parmesankake med kaldrøkt laks
Ingredienser
Antal: ca 30-35 st
Tid: ca 55 minuter
ca 100 gram parmesan, grovriven
3 dl vetemjöl
120 gram smör
1 msk strösocker
½ tsk salt
1 äggula
½- 1 dl sesamfrön
100-150 gram philadelfian cream cheese
ca 75 gram kallrökt lax
½ kruka gräslök, finhackad
3 dl vetemjöl
120 gram smör
1 msk strösocker
½ tsk salt
1 äggula
½- 1 dl sesamfrön
100-150 gram philadelfian cream cheese
ca 75 gram kallrökt lax
½ kruka gräslök, finhackad
Värm ugnen till 175 grader.
Lägg den parmesanost, vetemjöl, smör, socker, salt och äggula i en matberedare och mixa till en fast deg.
Dela degen i 2 lika stora delar och rulla till längder.
Lägg sesamfrön på en bricka och rulla längderna i fröna så att de fastnar.
Låt stelna i kylskåp ca 20 minuter.
Skär i 1 cm breda skivor och lägg på bakplåtspapper.
Grädda i ugnen, ca 15-20 minuter tills att de börjat få lite färg.
Då de svalnat, bred på cream cheese och lägg en skuren bit lax uppå.
Strössla slutligen med den finhackade gräslöken.