Stenfors lappepanne i støpejern fra Anders Petter er en praktisk panne med plass til syv lapper samtidig, med et solid trehåndtak som gir godt og støtt grep under steking på komfyren. Støpejernet fordeler varmen jevnt og raskt, noe som gir en fin, gjennomstekt stekeflate og et forutsigbart resultat hver gang. For best mulig resultat bør du alltid bruke litt matfett i pannen.

Støpejern trives best med gradvis oppvarming og nedkjøling. Varm derfor pannen på middels varme i et par minutter før du legger i røren, slik at varmen fordeler seg optimalt og bunnen ikke blir ujevn av for rask oppvarming. Når du lager mat i støpejern, tilføres maten naturlig litt jern. Unngå derfor syrlige ingredienser som tomat, vin og sitron, ettersom smaken kan påvirkes i kontakt med jernet, og fordi disse kan gi lyse, gråaktige flekker på stekeflaten. Slike flekker er kun kosmetiske og forsvinner av seg selv ved fortsatt bruk. Merk at pannen ikke skal brukes i ovn eller på grill på grunn av trehåndtaket. Stenfors-serien er laget for deg som stiller høye krav til materialvalg, holdbarhet og ytelse – en kjøkkenserie med sans for detaljene.

• Støpejernspanne med plass til syv lapper samtidig
• Jevn og rask varmefordeling for en god stekeflate
• Trehåndtak som gir støtt og komfortabelt grep
• Bør brukes med litt matfett for best resultat
• Ikke egnet for ovn eller grill grunnet trehåndtaket
• Del av Stenfors-serien med fokus på materialvalg og holdbarhet

Med sju runde fordypninger stekes hele porsjonen med små, jevne lapper på én gang – enkelt og effektivt rett på komfyren.