Stenfors pannekakepanne støpejern 23 cm

Stekepanne til pannekaker fra Stenfors-serien fra Anders Petter. Denne stekepannen er laget av solid støpejern - et perfekt valg for deg som ikke ønsker å bruke belagte stekepanner, men samtidig ønsker optimal varmefordeling. Pannekakepannen har et eikehåndtak som leder varme fra pannen og samtidig gir et stilig design.

Pannens overflate vil over tid gi en naturlig non-stick-overflate. For best resultat, stek alltid med smør eller olje i pannen. Når pannen er innstekt er det bare litt fett som trengs. Støpejern føles best når det varmes opp og kjøles ned gradvis. Varm derfor først opp pannen på middels varme i et par minutter før du tilsetter råvarene. På denne måten oppnås en optimal varmefordeling og du unngår at pannen blir ujevn i bunnen på grunn av for rask oppvarming.

Stekepannen fungerer på alle varmekilder og du kan bruke alle typer redskaper, også metallredskaper.

Bra å vite om støpejern
- Støpejern føles best når det varmes opp og kjøles ned gradvis. Varm derfor først opp pannen på middels varme i et par minutter før du tilsetter råvarene. På denne måten oppnås en optimal varmefordeling og du unngår at pannen blir ujevn i bunnen på grunn av rask oppvarming.
– Når du lager mat i støpejernskar, blir maten naturlig beriket med jern. Unngå derfor syrlig mat som tomater, vin og sitron, da smaksopplevelsen kan forringes når råvarene kommer i kontakt med jernet. Ingrediensene kan også gi opphav til lyse og gråaktige flekker på stekeoverflaten av pannen. Flekkene er imidlertid kun kosmetiske og forsvinner av seg selv ved fortsatt bruk av pannen.