CS+ stekepanne fra Scanpan er en allsidig panne på 26 cm som representerer merkets eksklusive premiumserie. Størrelsen er en praktisk mellomstørrelse som fungerer like godt til hverdagsmaten som til mer avanserte helgemiddager. Pannen har en unik konstruksjon med en børstet, femlags utside i rustfritt stål og aluminium, kombinert med Scanpans kommersielle slippbelegg Stratanium+ på innsiden. Resultatet er en panne med enestående varmekontroll, høy slitestyrke og en svært slipplett overflate som lar deg steke med minimalt med fett – eller helt uten.
Stratanium+ er Scanpans tøffeste restaurantbelegg, med en mikroteksturert overflate som gir en makeløs slippeffekt og tåler bruk av metallredskaper. Belegget gir en sprø stekeflate og bygger på en femlags Clad-konstruksjon der rustfritt stål og aluminium er smeltet sammen fra bunn til kant. Dette sørger for lynrask respons ved temperaturregulering og jevn varmefordeling uten kalde soner. Det ergonomiske, støpte håndtaket holder seg svalt lenger på komfyren, og den børstede finishen i rustfritt stål gir pannen et elegant og profesjonelt uttrykk. CS+ skal kun håndvaskes. Bruk varmt vann og vanlig oppvaskmiddel, gjerne med en svamp med rugget overflate, for å fjerne eventuell fettfilm og gjenopprette slippeffekten. La alltid pannen kjøle seg ned før den skylles i kaldt vann, slik at raske temperaturforskjeller ikke gjør at metallet slår seg. Unngå unødvendig bruk av den høyeste boost-innstillingen på induksjonstoppen, da ekstrem overoppheting kan skade belegget over tid. Ved oppbevaring anbefales pannebeskyttere eller en tekstilbit mellom pannene for å skåne belegget.
• Kommersielt Stratanium+ slippbelegg med mikroteksturert overflate og høy slitestyrke
• Femlags Clad-konstruksjon i rustfritt stål og aluminium for jevn varmefordeling uten kalde soner
• Tåler metallredskaper og gir en sprø stekeflate
• Ergonomisk, støpt håndtak som holder seg svalt lenger
• Børstet finish i rustfritt stål for et elegant og profesjonelt uttrykk
• Diameter på 26 cm – en praktisk mellomstørrelse
Med Stratanium+ og femlags Clad-konstruksjon gir CS+ stekepanne presis varmekontroll og en slippeffekt som gjør daglig steking både enklere og mer forutsigbar.
