Kokkekniv 22 cm svart

Brusletto Kokkekniv 22 cm er en profesjonell allroundkniv med ekstra lengde og styrke, laget for deg som ønsker maksimal kontroll og skjæreytelse. Enten du kutter grønnsaker, trancherer kjøtt eller fileterer fisk, gir den deg solid kraft og presisjon – samtidig som den ligger godt i hånden.

Bladet er laget i tysk kvalitetsstål med hardhet 57±2 HRC, kjent for god skarphet og høy holdbarhet. Håndtaket i kompositt er utformet for optimal ergonomi og kontroll. Rengjøring bør helst skje for hånd for å bevare stålets egenskaper, men kniven tåler også oppvaskmaskin ved behov.

Kan jeg bruke denne til både kjøtt og grønnsaker?
Ja, kniven er allsidig og laget for nettopp det – kjøtt, fisk og grønnsaker.

Hvordan vedlikeholder jeg skarpheten?
Bruk et skjerpestål med 15° vinkel, og skyll kniven rett etter bruk for å unngå at salt eller syre skader eggen.

Er denne modellen tung?
Nei, den har god vektbalanse og er lett å kontrollere – til tross for bladets lengde.

• Allsidig kokkekniv med ekstra lengde (22 cm)
• Tysk stål – slitesterk og skarp over tid
• Ergonomisk håndtak i kompositt
• Slipes med 15° vinkel for optimal ytelse
• Håndvask anbefales for best resultat
• Designet for komfort og balanse i bruk

Et profesjonelt verktøy – for både hverdag og ambisiøse kjøkkenprosjekter.