Tramontina Churrasco knivsett med magnetisk knivblokk i 6 deler samler fem sentrale kjøkkenkniver i en praktisk knivblokk av akasietre. Knivene har blad i rustfritt stål AISI 420 og håndtak i behandlet Polywood-tre, festet med nagler i rustfritt stål. Bladene er varmebehandlet for god og langvarig skarphet med en hardhet på HRC 50, mens den magnetiske knivblokken holder knivene oversiktlige og lett tilgjengelige på kjøkkenbenken. Kombinasjonen av akasietre og Polywood gir settet et varmt og klassisk uttrykk.
Settet dekker et bredt spekter av oppgaver på kjøkkenet. Grønnsakskniven med blad på 7,6 cm og slipevinkel på 25 grader egner seg til mindre råvarer, skrelling og presisjonsarbeid. Universalkniven med blad på 15,2 cm passer til variert kutting, mens kjøkkenkniven med blad på 17,7 cm er velegnet til kjøtt, grønnsaker og andre råvarer. Brødkniven med blad på 17,7 cm og slipevinkel på 42 grader skjærer effektivt gjennom brød og bakverk, og kokkekniven med blad på 20,3 cm gir god kapasitet til hakking, kutting og oppdeling av større råvarer. Universalkniven, kjøkkenkniven og kokkekniven har alle en slipevinkel på 30 grader. Knivene tåler oppvaskmaskin, men maskinvask kan over tid sløve kniveggen – håndvask anbefales derfor for å bevare skarpheten best mulig.
• Komplett sett med fem kniver og magnetisk knivblokk i akasietre
• Blad i rustfritt stål AISI 420 med hardhet på HRC 50 og varmebehandlet egg
• Håndtak i behandlet Polywood-tre festet med nagler i rustfritt stål
• Dekker skrelling, kutting, hakking og brødskjæring med bladlengder fra 7,6 til 20,3 cm
• Naturfarget knivblokk som måler 21 cm i lengde, 13,2 cm i bredde og 21,1 cm i høyde
• Leveres med 5 års garanti mot produksjonsfeil
Med fem kniver til ulike oppgaver samlet i én magnetisk blokk gir dette settet et solid grunnutstyr for daglig matlaging på kjøkkenet.
