Paillon Hybrid wok fra Pillivuyt Gourmet er en romslig wok på 30 cm som kombinerer profesjonell kvalitet med gjennomtenkt konstruksjon for daglig matlaging. Woken er laget i 3-lags rustfritt stål, med to lag rustfritt stål og en kjerne av aluminium, noe som gir rask og jevn varmefordeling. Innsiden har en keramisk hybridbelegg med et opphøyd mønster i rustfritt stål på toppen. Dette mønsteret beskytter det keramiske belegget mot riper og gir samtidig en fin stekeflate — du får altså både slippeffekt fra det keramiske belegget og ekstra slitestyrke fra stålmønsteret, som sammen bidrar til at maten ikke brenner fast. Utsiden er i polert rustfritt stål.
Woken egner seg til alle varmekilder, inkludert induksjon, og er ideell for wokretter, steking av grønnsaker, kjøtt og nudler ved høy varme. Varm opp gryter og panner gradvis, og unngå overoppheting for best resultat. Woken tåler alle typer redskaper, men tre, plast eller silikon anbefales for å ta best mulig vare på belegget. Den er ovnssikker opp til 240 °C (uten lokk), og håndoppvask anbefales.
• Laget i 3-lags rustfritt stål med aluminiumskjerne for rask og jevn varmefordeling
• Keramisk hybridbelegg på innsiden med opphøyd stålmønster som gir slippeffekt og ekstra slitestyrke
• Polert rustfritt stål på utsiden
• Egnet for alle varmekilder, også induksjon
• Ovnssikker opp til 240 °C uten lokk
• Det keramiske belegget er laget av råvarer som er fri for tilsatt PFAS
Med sin kombinasjon av slitesterkt belegg og jevn varmefordeling er dette en wok som håndterer alt fra rask steking ved høy varme til langsommere tilberedning i det ambisiøse hjemmekjøkkenet.
