Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Orientalsk Shakshuka

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Anja Forsnor

Ingredienser

2 portioner

400 g krossade tomater
4 ekologiska ägg
1 hackad röd paprika
5 hackade körsbärstomater
1 msk kallpressad kokosolja
1 msk harissa
2 tsk tomatpuré
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1 tsk honung
salt, peppar

Till servering:
matlagningsyoghurt, bröd, färsk koriander

INSTRUKTIONER

Hetta upp kokosoljan i en stor stekpanna. Tillsätt vitlök, paprika, tomat, tomatpuré, harissa, spiskummin, salt och peppar och stek på medelhög värme 6-7 minuter. Häll på de krossade tomaterna och låt puttra med de andra ingredienserna i stekpannan i cirka 10 minuter.

Gör fyra små gropar i såsen med en träslev och kläck ner ett ägg i varje grop. Låt puttra i cirka 8 minuter så att äggvitan stelnat men ägggulan fortfarande är rinnig. Ta av från plattan och servera direkt ur stekpannan med färsk koriander, yoghurt och mjukt bröd.

 

Tips! Den belagda stekpannan är till för fettsnål stekning på låg temperatur vilket gör den till ett smart och nyttigt val i köket.

REDSKAPENE OG TILBEHØRET

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Orientalsk Shakshuka

2 portioner

400 g krossade tomater
4 ekologiska ägg
1 hackad röd paprika
5 hackade körsbärstomater
1 msk kallpressad kokosolja
1 msk harissa
2 tsk tomatpuré
2 finhackade vitlöksklyftor
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
1 tsk honung
salt, peppar

Till servering:
matlagningsyoghurt, bröd, färsk koriander

https://cervera.se/globalassets/inspiration/bjud-mer/anja-forsnor/606x424anja-forsnor_recept-shakshuka.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.