Vilkår

Laks- og avokadopai

0 stjerner
Oppskrift: Cassandra Lundgren

Ingredienser

6-8 portioner

Pajdeg:
4 dl vetemjöl
175 g smör eller margarin
3 msk kallt vatten

Fyllning:
½ purjolök
1 msk smör eller margarin
300 g kallrökt lax
1 avokado

Äggstanning:
4 ägg
2 dl mjölk
1½ dl vispgrädde
2 dl riven ost
Dill
Salt och peppar

INSTRUKTIONER

Sätt ugnen på 225°C. Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa och tillsätt vatten, arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en form och låt stå kallt i 30 minuter. Nagga och förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Skölj och strimla purjolöken och fräs den mjuk i en stekpanna med smör. Lägg över i pajskalet. Strö över strimlad lax och tärnad avokado.

Vispa ihop ägg, mjölk, grädde, ost, dill, salt och peppar och häll i formen. Grädda i ca 45 minuter och låt svalna. 

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Laks- og avokadopai

6-8 portioner

Pajdeg:
4 dl vetemjöl
175 g smör eller margarin
3 msk kallt vatten

Fyllning:
½ purjolök
1 msk smör eller margarin
300 g kallrökt lax
1 avokado

Äggstanning:
4 ägg
2 dl mjölk
1½ dl vispgrädde
2 dl riven ost
Dill
Salt och peppar

/globalassets/recept/pask/paskbrunch-cassandra-l/lax--och-avokadopaj.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.