Vilkår

Fudge med pekannøtter & tranebær

0 stjerner
Oppskrift: Louise Bondebjer

Ingredienser

ca 50-60 bitar

6 dl strösocker
4 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
5 msk kakao
120 gram (ca 2 dl) pekannötter
120 gram (ca 2 dl) torkade tranbär
3 msk smör
2 tsk äkta vaniljpulver

Blanda strösocker, grädde, sirap och kakao i en tjockbottnad kastrull. Rör om under större delen av tiden. Koka i ca 40 minuter tills blandningen når 120-125 grader och smeten klarar kulprovet (droppa i en droppe i iskallt vatten och försök rulla den mellan fingrarna). Ta av från plattan.

Hacka de torkade tranbären och pekannötterna och rör ner tillsammans med smör och vaniljpulver. Vispa runt ordentligt i några minuter och häll därefter den heta smeten i en bakplåtsklädd formen (15x20cm). Låt svalna i rumstemperatur och sedan stelna i kylskåp. Skär med vass kniv i önskad storlek.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Fudge med pekannøtter & tranebær

ca 50-60 bitar

6 dl strösocker
4 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
5 msk kakao
120 gram (ca 2 dl) pekannötter
120 gram (ca 2 dl) torkade tranbär
3 msk smör
2 tsk äkta vaniljpulver

/globalassets/recept/jul/fudge-med-pekannotter-och-tranbar.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.