En beleggpanne med høye kanter fra Scanpans serie TechnIQ. Bistropannen er en allsidig panne som du kan bruke til både steking, koking og sautering. En beleggpanne er mange sin favoritt på kjøkkenet. Non-stick-belegget gjør at pannen både er lett å steke i og å rengjøre. Velg en belagt panne når du steker sensitive råvarer, ønsker en fettfattig tilberedning, eller lager retter med mye væske.

Med det patenterte Stratanium+ belegget, setter Scanpan en ny standard for hva en belagt stekepanne skal klare. Belegget har en grov tekstur som minner om overflaten på en støpejernspanne. Samtidig har den alle fordelene som kommer med en tradisjonell non-stick-belegg. Grensen mellom støpejern og non-stick er nesten utvisket.

TechnIQ-serien er også resultatet av et unikt samarbeid med profesjonelle kokker. Steke- og kokekarene er designet etter kokkenes preferanser og strenge krav. De er ekstremt holdbare, gir et perfekt stekeresultat og er utrolig enkle å holde rene. Alle karene har en base som består av resirkulert aluminium. TechnIQ er ovnssikker opptil 260 grader og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon.