Satake Pure Pan støpejernspanne 30 cm er en solid stekepanne i 100 % rent, nitridherdet støpejern som kombinerer det beste fra to matlagingsverdener. Det som skiller den fra klassiske støpejernsprodukter, er den spesielle herdingen: ved å avslutte produksjonen med en nitridbehandling blir støpejernet ekstremt hardt og slitesterkt. Overflaten får en blank glans som nesten minner om rustfritt stål, og siden pannen er laget av rent støpejern, trenger du ikke å tenke på hva overflaten inneholder.

Pannen fungerer akkurat som en tradisjonell støpejernspanne, men er langt enklere å rengjøre – du kan bruke oppvaskbørste og oppvaskmiddel ved behov. Den kommer forinnbrent fra fabrikken og er klar til bruk etter en første rengjøring, men det anbefales å brenne den inn selv for å styrke den naturlige klebefrie effekten. Følg samme fremgangsmåte som for karbonstål, og gjenta prosessen så mange ganger du ønsker dersom pannen ser tørr ut etter hard bruk eller vask. Bruk rikelig med godt stekefett og hold overflaten blank – da er innbrenningen på plass og effekten optimal. La aldri pannen stå i vann. Vask den i varmt vann rett etter bruk og tørk den grundig for hånd. Innsiden endrer farge jo mer du bruker den, noe som er helt normalt. Varm pannen gradvis opp til ønsket temperatur, og hell aldri kaldt vann i en varm panne, da raske temperaturendringer kan gi ujevn bunn. Skulle det oppstå litt overflaterust, tørker du det ganske enkelt bort med litt olje. Pannen skal ikke vaskes i oppvaskmaskin – den håndvaskes med et mildt oppvaskmiddel og børste, og tørkes godt før oppbevaring.

• Laget av 100 % rent, nitridherdet støpejern
• Ekstremt slitesterk og holdbar overflate med blank glans
• Enklere å rengjøre enn klassisk støpejern – tåler oppvaskbørste og oppvaskmiddel
• Forinnbrent overflate med naturlig klebefri effekt
• Kan brennes inn på nytt så mange ganger du ønsker for optimal effekt
• Kun for håndvask – olje inn og brenn inn ved behov

Med sin harde, ubelagte overflate og gode varmeegenskaper er dette en stekepanne som steker jevnt, gir god stekeskorpe og blir bedre for hver gang du bruker den.