Brusletto knivsett 2 deler svart fra Brusletto er et komplett kjøkkensett bestående av en allsidig kokkekniv på 20 cm og en skrellekniv på 9 cm, som sammen dekker både store og små kutteoppgaver med presisjon. Knivene er produsert i tysk stålkvalitet med en hardhet på 57+ / -2 på Rockwell-skalaen, og skaftet er laget i slitesterkt komposittmateriale som gir et stabilt og komfortabelt grep. Dette er solide kniver som er bygget for å vare i mange år.
Kokkekniven med et blad på 20 cm er en stødig arbeidshest som håndterer alt fra grønnsaker til kjøtt og fisk med letthet. Skrellekniven på 9 cm har et kort, spisst blad som gir god kontroll, og egner seg godt til finere presisjonsarbeid som å skrelle og dele frukt og grønnsaker. Skyll knivene etter bruk, spesielt etter kontakt med matvarer med høyt salt- eller syreinnhold. De tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å bevare skarphet og finish – tørk deretter overflødig fukt med en myk, tørr klut. Ved sliping anbefales skjerpestål med en vinkel på 15°.
• Sett på 2 deler: kokkekniv (20 cm) og skrellekniv (9 cm)
• Produsert i tysk stålkvalitet med hardhet på 57+ / -2 på Rockwell-skalaen
• Skaft i slitesterkt komposittmateriale for stødig og komfortabelt grep
• Kokkekniven passer til grønnsaker, kjøtt og fisk
• Skrellekniven gir god kontroll til presisjonsarbeid
• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales
Med en kokkekniv til de tyngre oppgavene og en skrellekniv til det finere arbeidet dekker dette settet de daglige kuttebehovene på kjøkkenet.
