Gör så härSätt ugnen på 175 grader.Skär fettet i tärningar.Tillsätt övriga ingredienser och nyp ihop till en smidig deg. Dela i två. Tillsätt rosessenceoch colorpaste i ena och kakao i den andra. Blanda hastigt.Dela degarna i två delar vardera. Rulla ut varje deg till en avlång rulle ca 1-2 cm i diameter.Lägg ihop varje rosa rulle med en mörk med kakao. Sätt sedan ihop rullarna så att det blir likt schackrutor när du skär dem i skivor tvärs över.Skär rullen i 4-5 mm tjocka skivor. Lägg på bakplåtspapper på en eller två plåtar och strö over mortlade kanderade rosenblad.Tips: Den här varianten har jag även testat i lingon och choklad. Då byter man ut rosessencen till torkat lingonpulver som man hittar hos bland annat Kung markatta. Ca 2 teskedar lingonpulver ger fin smak i kombination med färska vaniljfrön från en vaniljstång.
Sjokolade- og rosesjakkruter
Ingredienser
200 g smör
1,25 dl socker
4,5 dl vetemjöl
0,5 krm salt
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
rosa colorpaste
kanderade rosenblad
2-5 droppar rosessence (beroende på hur stark rossmak du vill ha)
1,25 dl socker
4,5 dl vetemjöl
0,5 krm salt
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
rosa colorpaste
kanderade rosenblad
2-5 droppar rosessence (beroende på hur stark rossmak du vill ha)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Skär fettet i tärningar.
Tillsätt övriga ingredienser och nyp ihop till en smidig deg. Dela i två. Tillsätt rosessence
och colorpaste i ena och kakao i den andra. Blanda hastigt.
Dela degarna i två delar vardera. Rulla ut varje deg till en avlång rulle ca 1-2 cm i diameter.
Lägg ihop varje rosa rulle med en mörk med kakao. Sätt sedan ihop rullarna så att det blir likt schackrutor när du skär dem i skivor tvärs över.
Skär rullen i 4-5 mm tjocka skivor. Lägg på bakplåtspapper på en eller två plåtar och strö over mortlade kanderade rosenblad.
Tips: Den här varianten har jag även testat i lingon och choklad. Då byter man ut rosessencen till torkat lingonpulver som man hittar hos bland annat Kung markatta. Ca 2 teskedar lingonpulver ger fin smak i kombination med färska vaniljfrön från en vaniljstång.
Legg igjen en anmeldelse
0 av 0 kommentarer