Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Lussekatter med rosin

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Cervera

Ingredienser

Deg
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
1,5 dl socker
2 pkt saffran
250 g kvarg
0,5 tsk salt
17 dl vetemjöl

Garnering
1 ägg
russin

INSTRUKTIONER

Smula sönder jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken, låt blandningen bli fingervarm och häll över degspadet. Rör om så att jästen löser sig.

Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter. Låt jäsa övertäckt i ca 30 min.

Baka ut degen och dela den i 30 bitar. Rulla och snurra ihop dem till lussekatter. Stoppa ett russin i varje ända av bullarna och låt dem jäsa övertäckta på smord plåt.

Sätt ugnen på 225 grader. Pensla lussekatterna med uppvispat ägg och grädda därefter mitt i ugnen ca 5-7 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Lussekatter med rosin

Deg
50 g jäst
100 g smör
5 dl mjölk
1,5 dl socker
2 pkt saffran
250 g kvarg
0,5 tsk salt
17 dl vetemjöl

Garnering
1 ägg
russin

https://cervera.se/globalassets/recept/jul/lussekatter_med_russin.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.