Favoritter
Amerikanske grahamspannekaker
Rør sammen de tørre ingrediensene. Bland med filmelk, olje og eggeplomme og visp til en jevn røre. Visp eggehvitene til et stivt skum og vend ned i røren.

Amerikanske grahamspannekaker

Ingredienser

ca 2-4 porsjoner
Pannekaker
2 ½ dl hvetemel
1 dl grahamsmel
1 ss sukker
1 ts bakepulver
½ ts bikarbonat
1 ts malt kanel
½ ts vaniljesukker
1 krm salt
3 ½ dl filmelk
½ dl raps- eller solsikkeolje
1 egg, del plomme og hvite
smør til steking
Topping
ca 225 g bjørnebær
1-2 bananer, skivet
1 ½ dl pekannøtter
lønnesirup
Rør sammen de tørre ingrediensene. Bland med filmelk, olje og eggeplomme og visp til en jevn røre. Visp eggehvitene til et stivt skum og vend ned i røren.
Varm opp en stekepanne med litt smør. Hell ½ - 1 dl røre i pannen. Husk å ikke ha for varm panne.
Snu pannekakene når det dannes bobler på oversiden.
Server med bjørnebær, bananskiver, pekannøtter og drypp over godt med lønnesirup.