Perkolatorer
En perkolator er en kaffekoker som utseendemessig ligner en termos. Perkolatoren har eksistert helt siden begynnelsen av 1800-tallet og er fortsatt den dag i dag den kaffetrakteren en del foretrekker fremfor mange andre bryggere. Med en perkolatortrakter får du ordentlig god kaffe som holder varmen lenge.
Filter
Sorter
29436 produkter
Kaffeperkolatoren ble oppfunnet i 1818 av franskmannen Laurens, men det var amerikaneren James H. Nelson som tok patent på den i 1865.
En perkolator kan også kalles en sirkulasjonsperkolator.
Hvordan fungerer en perkolator?
Vannet i en kaffeperkolator passerer kaffefilteret flere ganger. Vannet passerer kaffefilteret helt til vannet har koketemperatur. Når vannet har nådd koketemperatur reduseres temperaturen av en termostat eller ved at strømmen brytes. Når kaffen er klar tennes ofte en lampe. Takket være at kaffen brygges under såpass høy temperatur og perkolatorens termoslignende form, holder kaffen høy temperatur lenge.
Hva gjør man med en perkolator?
Du trenger ikke gjøre spesielt mye hvis du skal koke kaffe med en sirkulasjonsperkolator, den gjør nemlig den meste av jobben for deg.
Koke kaffe med en perkolator:
- Ta bort lokket, kaffebeholderen og silen og stigarrøret.
- Hell i vann. På perkolatoren kan du se hvor mye vann du skal helle i.
- Plassér stigarrøret og kaffebeholderen der de var før du tok dem ut.
- Hell i kaffe.
- Plassér silen på kaffebeholderen og sett på lokket på perkolatorkannen.
- Sett på bryggeren.
- La perkolatoren gjøre jobben. Når lampen lyser er kaffen klar.
Hva slags kaffe skal man ha i perkolatoren?
Du kan bruke kokekaffe, bryggkaffe eller grovmalt prezzokaffe. Det beste er ofte å prøve seg frem.
Hvor mye kaffe i en perkolator?
En tommelfingerregel pleier å være å utgå fra at en kopp kaffe skal ha 1 spiseskje malt kaffe.
Perkolator eller kaffebrygger
I valget mellom å investere i en kaffeperkolator eller kaffebrygger, er det noen ting å ta hensyn til.
Bryggeprosess
Forskjellen mellom en perkolatortrakter og en elektrisk kaffetrakter er at vannet i en perkolator går gjennom kaffen flere ganger.
Størrelse
En kaffeperkolator tar oftest litt mindre plass enn en elektrisk kaffetrakter. Den er fin å ha fremme og å servere fra. Det lekre designet mange perkolatorer har, er for enkelte det som avgjør at det blir en kaffeperkolator i stedet for en annen slags kaffebrygger.
Kaffefilter
Står du ofte klar til å legge i kaffen i kaffebryggeren, men har glemt å kjøpe nytt kaffefilter? Med en kaffeperkolator slipper du å tenke på kaffefilter. Perkolatoren har en sil, men den trenger ikke byttes ut.
Smaken
Smaken er antageligvis det viktigste for de aller fleste når det kommer til hvilken type kaffebrygger eller kaffekoker som man velger tilslutt. Siden smaken er subjektiv, er det ingen annen måte å finne ut hvilken kaffe man foretrekker, enn å smake seg frem.
C3 Basic perkolator
Perkolatortrakteren Basic fra C3 er en populær perkolator som du kan finne i Cerveras sortiment. C3 er det svenske varemerket som begynte å produsere kaffeperkolatorer i 1997 og er ledende på markedet når det kommer til perkolatorer.
C3 Basic perkolator har et stilrent design og praktiske funksjoner. Når kaffen har brygget ferdig, avsluttes bryggingen og en lampe tennes. At den er trådløs gjør at den er lett å servere fra.