Cast iron kasserolle 4L i svart fra Tramontina er en robust gryte i støpejern med svart emaljebelegg både innvendig og utvendig, og en knott i rustfritt stål. Med sitt rustikke uttrykk og vakre utførelse kan den løftes rett fra platetoppen og settes på bordet for servering. Støpejernet fordeler varmen jevnt og raskt gjennom hele gryten, noe som gir god kontroll og effektiv matlaging.
Gryten passer til alle typer platetopper – induksjon, gass, elektrisk og keramisk glass – og tåler ovnstemperaturer opptil 260 °C. Det gjør den svært allsidig og egnet for en rekke tilberedningsmetoder som steking, surring, braisering, bruning, baking, grilling og gratinering. Før første gangs bruk bør gryten «stekes inn» gjennom en behandling kalt seasoning: rengjør den med varmt vann, hell i cirka 1 mm matolje og varm opp til oljen begynner å ryke og bunnen får en lett brun farge. Hell deretter ut oljen og tørk gryten med et kjøkkenhåndkle, så er den klar til bruk. Gryten skal ikke vaskes i oppvaskmaskin. Etter hver bruk vaskes den med varmt vann og tørkes forsiktig før den settes til oppbevaring.
• Laget av støpejern med svart emaljebelegg innvendig og utvendig
• Knott i rustfritt stål
• Egnet for alle platetopper, inkludert induksjon, gass, elektrisk og keramisk glass
• Tåler ovn opptil 260 °C
• Fordeler varmen jevnt og raskt for effektiv matlaging
• Kan tas rett fra komfyr til bord for servering
Med en kapasitet på 4 liter og støpejernets evne til å holde jevn varme er dette en gryte som håndterer alt fra langtidsbraiserte gryteretter til bruning og gratinering.
