Ooni Kokebok – Cooking with Ooni er skrevet av Oonis grunnleggere, Kristian Tapaninaho og Darina Garland. Boken forteller historien om hvordan Ooni gikk fra idé til merkevare, og gir deg oppskrifter, teknikker og inspirasjon til matlaging i pizzaovn. Her finner du 60 oppskrifter fordelt på 3 deigoppskrifter, 6 desserter, 23 kjøtt- og fiskeretter og 28 vegetariske og veganske retter. Utvalget spenner fra klassiske napolitanske pizzaer til nye idéer der ilden er utgangspunktet. Boken har 284 sider, er innbundet og skrevet på engelsk. Den er illustrert med nye fotografier av Ooni-familien på favorittstedene deres.
Kokeboken er laget for deg som lager mat i Ooni-ovn, men passer like godt for alle som er glade i god mat. Oppbyggingen er pedagogisk, slik at både nybegynnere og erfarne hjemmebakere har nytte av den. Start gjerne med deigoppskriftene for å få et godt grunnlag. Deretter kan du utforske kjøtt, fisk, grønnsaker og desserter som tilberedes med ild og høy varme. Tipsene og teknikkene fra Oonis pizzaeksperter hjelper deg å få bedre resultater, enten du baker din første pizza eller vil utvikle ferdighetene dine videre. Boken er også en fin gave til venner og familie som er glade i pizza og matlaging over flammer.
• 60 oppskrifter: deig, desserter, kjøtt og fisk, samt vegetar og vegansk
• Skrevet av Oonis grunnleggere Kristian Tapaninaho og Darina Garland
• Tips og teknikker for matlaging i Ooni-ovner og pizzaovn
• Historien bak Ooni, fra idé til merkevare
• Nye fotografier og pedagogisk oppbygging
• Innbundet, 284 sider, på engelsk
Med solide grunnoppskrifter på deig og et bredt utvalg retter for ild og høy varme gir boken deg det du trenger for å få mer ut av pizzaovnen.
