MasterClass Professional Chefs' gassbrenner er en ekstra slitesterk variant av den klassiske kjøkkenbrenneren, laget for seriøse hjemmekokker og for bruk i profesjonelle cateringmiljøer. Den kombinerer et robust metallhus med en kraftig flamme som lar deg jobbe presist og trygt, enten du skal karamellisere en crème brûlée, brune en sitronmarengspai, svi svinekoteletter eller flå tomater. Med flammejusteringsknappen velger du selv om du vil ha en lett, delikat flamme til finarbeid eller full effekt for en ekstra varm flamme som gir sprø sukkertopping og god steking.
Brenneren tennes enkelt med en avtrekkerbetjent piezotenning som antenner butangassen umiddelbart. For sikkerheten din slukker flammen med en gang du slipper avtrekkeren, så lenge flammelåsen er deaktivert. Den praktiske flammelåsbryteren holder flammen i «på»-posisjon når du trenger en jevn og langvarig flamme uten å holde avtrekkeren inne – ideelt ved lengre arbeidsøkter. Brenneren har en anti-flamme som brenner rent i én retning uansett hvordan du holder den, samt en sikkerhetslås som hindrer utilsiktet antenning under oppbevaring. Det sklisikre metallhåndtaket gir et stødig grep, og den store, påfyllbare gassflasken sikrer lang driftstid og fylles enkelt opp når den er tom. Brenneren drives av butangass, som ikke følger med og fås kjøpt i velassorterte jernvareforretninger. Det medfølgende sikkerhetsstativet med filtføtter skåner benkeplaten mot riper og lar deg trygt la brenneren kjøle seg ned før du legger den bort – du kan også oppbevare den stående på stativet. Brenneren rengjøres ved avtørking.
• Kraftig, justerbar og låsbar flamme som passer alt fra presisjonsarbeid til rask steking
• Avtrekkerbetjent piezotenning for umiddelbar og enkel antenning
• Anti-flamme som brenner rent i én retning og beskytter hendene
• Sikkerhetslås mot utilsiktet antenning, i tråd med sikkerhetsstandarden BS EN ISO 22702:2003
• Sklisikkert metallhus og medfølgende sikkerhetsstativ med filtføtter
• Stor, påfyllbar gassflaske for lang driftstid – brenneren måler ca. 18 cm, stativdiameter ca. 9 cm
Med sin kraftige flamme og gjennomtenkte sikkerhetsfunksjoner er dette en gassbrenner som gir deg full kontroll når du skal brune, karamellisere og svi på kjøkkenet. Leveres med 12 måneders garanti.
