Aanonsen Bakeblekke rund 73 cm er en solid lefsepinne laget av massivt tre, med en lengde som er ideell for store deigemner. Den runde formen og den generøse lengden gjør den til et pålitelig redskap for alle som steker lefser og flatbrød, og den er populær blant både profesjonelle bakere og hjembakere som ønsker et godt verktøy å jobbe med.
En bakeblekke, eller lefsepinne, brukes til å flytte, snu og brette lefser og flatbrød under kjevling og steking. Når leiven er ferdig kjevlet, ruller du den løst opp på pinnen, løfter forsiktig med begge hender og ruller lefsen pent utover den varme takken. Under stekingen skyver du den tynne enden av pinnen inn under midten av lefsen, løfter den raskt opp og vender den slik at den ustekte siden kommer ned. Til slutt bruker du pinnen til å løfte den ferdigstekte lefsen over på et fuktig klede for myke lefser, eller en rist for sprøtt flatbrød. Gni gjerne pinnen inn med litt mel før du starter, så deigen ikke klistrer seg fast, og hold pinnen mest mulig parallell med bordet for å unngå at spissen stikker hull i den tynne deigen.
• Laget av massivt tre for langvarig bruk
• Ideell lengde på 73 cm for store deigemner
• Rund form som gjør det enkelt å rulle, løfte og snu leiven
• Populær blant både profesjonelle og hjembakere
• Egner seg til lefser, flatbrød og tortillaer
Med denne bakeblekken får du full kontroll gjennom hele prosessen — fra kjevling til steking og videre til tørk eller oppbevaring av den ferdige lefsen.
