Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Vegetargryte

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Crock-Pot

Ingredienser

Portioner: 10
Förberedelsetid: 20
Tillagningstid: 5-8

6 dl svarta bönor på burk
1 msk olivolja
0,5 dl senapsfrön
2 msk chilipulver
1,5 tsk kumminfrön eller mald kummin
0,5 tsk kardemummakärnor eller mald kardemumma
2 lökar, hackade
4,5 hg champinjoner, skivade
2,3 hg tomatillos (eller plommontomater) hackade
1,3 l svamp eller grönsaksbuljong• 170 g tomatpasta
1-2 chipotlepeppar i adobosås. (alt chipotlepasta)
3 koppar riven ost (Monterey eller cheddar el likn)
1,5 dl lätt creme fraiche• 1,5 dl hackad färsk koriander
2 lime, i klyftor

Gör så här

Skölj bönorna. ( Om du använder torkade bönor, så koka dem i vatten 2 min och låte dem stå i vatten 1 timme)

Lägg olja, senapsfrö, chilipulver, kummin och kardemumma och fräs i stekpannan ung 0,5 min. Lägg i lök, svamp och tomatillos och lite vatten. Låt det puttra under lock i 5-7 min och rör då och då. Ta av locket och låt saften koka bort i 10-15 min. Lägg i buljong, tomatpasta och chipotle och rör om.

Häll i tillsammans med bönorna och koka på hög 5-8 tim. tills bönorna blivit krämiga.

Servera tillsammans med riven ost, en klick creme fraiche och klippt koriander.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Vegetargryte

Portioner: 10
Förberedelsetid: 20
Tillagningstid: 5-8

6 dl svarta bönor på burk
1 msk olivolja
0,5 dl senapsfrön
2 msk chilipulver
1,5 tsk kumminfrön eller mald kummin
0,5 tsk kardemummakärnor eller mald kardemumma
2 lökar, hackade
4,5 hg champinjoner, skivade
2,3 hg tomatillos (eller plommontomater) hackade
1,3 l svamp eller grönsaksbuljong• 170 g tomatpasta
1-2 chipotlepeppar i adobosås. (alt chipotlepasta)
3 koppar riven ost (Monterey eller cheddar el likn)
1,5 dl lätt creme fraiche• 1,5 dl hackad färsk koriander
2 lime, i klyftor

https://cervera.se/globalassets/recept/mat/vegetarisk-gryta.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.