Vilkår

Rustikk Laks med Gressløksaus

0 stjerner
Oppskrift: Middagsfrid

Ingredienser

300 g potatis
2 bakpotatisar
ca 800 g blomkÄl
œ dl olivolja
ca 600 g laxfilé
1 kruka grÀslök
2œ dl turkisk yoghurt
œ msk svensk senap
œ tsk flytande honung

Gör sÄ hÀr

1. SÀtt ugnen pÄ 250°. Ta fram en plÄt med bakplÄtspapper.

2. Skölj och skĂ€r 300 g potatis i 1 cm breda klyftor. Skrubba och skĂ€r 2 bakpotatisar i 3 cm stora tĂ€rningar. SkĂ€r ca 800 g blomkĂ„l i smĂ„ buketter. LĂ€gg potatisen och blomkĂ„len pĂ„ plĂ„ten. Ringla över Âœ dl olivolja, 1 tsk salt och 2 krm svartpeppar. Stek högt upp i ugnen i 15 min.

3. Krydda ca 600 g laxfilĂ© med Âœ tsk salt och 1 krm svartpeppar. SĂ€nk ugnsvĂ€rmen till 225°. Ta ut plĂ„ten och fös över potatisen och blomkĂ„len pĂ„ ena sidan av plĂ„ten och lĂ€gg laxen pĂ„ den andra sidan av plĂ„ten. SĂ€tt in plĂ„ten i mitten av ugnen och stek i ytterligare 15 min.

4. GrĂ€slökssĂ„s: Finhacka 1 kruka grĂ€slök och blanda med 2Âœ dl turkisk yoghurt, Âœ msk svensk senap, Âœ tsk flytande honung, 1 krm salt och 1 krm svartpeppar i en skĂ„l.

5. Servera laxen med den rostade blomkÄlen, potatisen och sÄsen.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Rustikk Laks med Gressløksaus

300 g potatis
2 bakpotatisar
ca 800 g blomkÄl
œ dl olivolja
ca 600 g laxfilé
1 kruka grÀslök
2œ dl turkisk yoghurt
œ msk svensk senap
œ tsk flytande honung

/globalassets/recept/mat/rustik-lax-med-graslokssas.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.