Crock-Pot

Irving Naxon skal ha blitt inspirert av mormoren sin som pleide å fylle en gryte med kjøtt, grønnsaker og bønner og sette den i ovnen hos nabolagets bakeri og deretter la den stå der over natten. Da hun kom for å hente gryten, hadde maten blitt tilberedt i ovnen, som hadde avkjølt seg gjennom natten. Dette fikk Naxon til å begynne og tenke på mulighetene for å lage et husholdningsapparat med samme funksjon. Tross alt hadde ikke alle en avkjølende bakerovn til rådighet. Naxon søkte om patent i 1936, og i 1940 fikk han det godkjent. "The Boston Beanery" var grytens opprinnelige navn, men på 1970-tallet endret gryten navnet til det nåværende, og det var også da den fikk sitt ordentlige gjennombrudd hos amerikanske husholdninger. I dag finnes det en Crock Pot i nesten alle amerikanske hjem.

I 2010 ble Crock-Pot endelig lansert i Sverige og velkomsten var varm. Det at den serverer både behagelig og sunn mat er noe som gjør at den oppfyller manges behov og ønsker om hvordan mat skal tilberedes. Flere av grytene har også en uttagbar innergryte som er perfekt å bare sette frem på bordet og servere maten fra, samtidig er rengjøringen av gryten også enda enklere. Med Crock-Pot har du ingen grunn til ikke å lage maten fra bunnen av.

Crock Pots forskjellige maskiner har siden mottatt flere utmerkelser fra forskjellige testpanel for å være best i test.

Hva er en Crock Pot?

En Crock-Pot fungerer ikke som en vanlig gryte, men er i stedet en elektrisk gryte for langsom matlaging. Å lage mat i en Crock-Pot er veldig enkelt. Gryten er en slowcooker, noe som betyr at du tilbereder maten over lang tid på svak varme. Perfekt for deg som vil komme hjem til en ferdig middag. Det er bare å legge det du vil tilberede i gryten, og la den gjøre jobben når du er borte. Brannfaren er omtrent den samme som å ha en lampe på, med andre ord minimal. Noen av grytene har også en timer, noe som passer bra hvis du vil ha litt mer kontroll over når din slowcooker skal slås av.

Crock Pot oppskrift

Det finnes en mengde oppskrifter å utgå fra. Som med de fleste ting når det er nytt, kan det være enklest å starte med å utgå fra en oppskrift og deretter begynne å eksperimentere mer på egenhånd. Når du kjøper en slowcooker er ofte en oppskriftsbok inkludert.

Du kan lage det meste i en Crock-Pot, både kjøtt og vegetar. Legg oppi en hel kylling og la den stå å putre utover dagen, eller hvorfor ikke lage en god suppe eller kjøttgryte? Med Crock-Pot kan du servere mat som en mesterkokk, uten egentlig å måtte gjøre så mye selv.

Flere av maskinene har forskjellige forhåndsinnstillinger som du kan velge mellom, avhengig av hva du skal lage. I tillegg til hovedmåltider kan du også tilberede desserter. Lag en Crème brûlée, en ostekake eller posjerte pærer.

Flere forslag på hva du kan lage:

• Kalops
• Kjøttsaus
• Kylling
• Høyrygg
• Ertesuppe
• Stek
• Svinekjøtt
• Rundstek
• Ytrefilet av svin
• Gulasj
• Gulasj-suppe
• Porter stek
• Kyllingfilet
• Sjømannsbiff
• Juleskinke
• Løvbiff
• Suppe
• Stroganoff
• Risengrynsgrøt