Paletter

Vi på Cervera har rette og vinklede palettkniver, små og store, i forskjellige materialer og farger. Velg og vrak mellom palettkniver fra en mengde ulike varemerker, som Anders Petter, Global, Sweetly Does It og Zwilling.

Å ha en palettkniv hjemme i kjøkkenskuffen gjør bakingen enda morsommere. Enten du skal lage en bløtkake, cupcakes eller rullekake kommer en palettkniv godt til nytte. En palettkniv passer like godt til å dele opp kaken og servere den. Hvis du først har en palettkniv på kjøkkenet ditt, kommer du sannsynligvis til å finne flere og flere bruksområder til den, både når det kommer til baking, matlaging og servering.

En palettkniv er et kjøkkenredskap som er formet som et spatel med håndtak. Palettkniven passer godt til baking, men kan også brukes til opplegging av mat eller til å dele myke råvarer. Du kan også bruke kjøkkenredskapet når du skal steke. Det finnes vinklede og rette palettkniver som har noe ulike funksjoner.

Et rett palettredskap passer perfekt hvis du lager en kake og vil jevne ut kremen eller glasuren på sidene. De vinklede passer best hvis du skal spre ut kremen eller glasuren på toppen av kaken, eller hvis du skal jobbe mer detaljert.

Til tross for disse generelle rådene, er det selvfølgelig en smakssak hva du foretrekker. Test deg frem på hva som føles mest behagelig for hånden og hva som er enklest. Til tross for ulike preferanser for hvordan palettknivene skal brukes, vil de fleste vanligvis ha flere enn en for å kunne variere etter forskjellige behov.

Det finnes palettkniver i forskjellige størrelser. En liten palettkniv passer best når du skal jobbe med mindre bakverk eller utføre et mer detaljert arbeid. Kanskje du vil komme inn i et hjørne eller rette en liten skjøt som krever en viss presisjon. En større palettkniv passer bedre til større bakverk, som for eksempel kaker.

Den store palettkniven passer også å bruke som pannekakespade eller hvis du enkelt vil kunne snu en omelett. Ved å bruke palettkniven din som en stekespade, får den enda flere bruksområder. Den store palettkniven er også egnet for servering. Med en fin palettkniv på kjøkkenet kan du i tillegg bruke den når det er tid for servering. Den lange spatelen er perfekt for å skjære opp mange forskjellige retter og bakverk, for eksempel kake, smørbrød eller grateng. Bruk den som kniv eller serveringsspade, eller begge deler og avhengig av hva du skal tilby.

Vi har palettkniver i forskjellige materialer. Blant annet rustfritt stål og silikon. Noen er helt i rustfritt stål og noen har et håndtak i et annet materiale, for eksempel plast. Velg det materialet som du foretrekker å jobbe med. Alle materialer har sine fordeler.