Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Vegetarburger med pepperrotkrem

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Systrarna Brydling

Ingredienser

4 portioner

Vegburgare
2 dl gula ärtor
2 dl skalat bovete
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl solrosfrön
2 msk stark senap
1 tsk timjan
1 krm cayennepeppar
½ tsk salt
neutral olja

Pepparrotskräm
2 dl färskost
2 dl naturell yoghurt
3 msk finriven färsk pepparrot
2 msk dijonsenap
1 krm salt

Tillbehör
½ gurka
1 gul lök
4 ekbladssallads blad
20 g rucola
Lite rapsolja att steka i
4-8 hamburgerbröd

Gör så här

Vegburgare
Koka gula ärtor lätt och häll av vattnet.
Koka bovete och häll av vattnet.
Mixa bovete och gula ärtor i en matberedare.
Hacka lök och vitlök i matberedare.
Fräs lök och vitlök i lite olja. Tillsätt timjan och senap och rör om.
Kör solrosfrö i matberedare och tillsätt övriga ingredienser.
Blanda allt till en fast smet och forma till burgare och bryn dem i olja.
Värm försiktigt i ugn.

Pepparrotskräm
Blanda alla ingredienser till krämen väl och smaksätt med salt. Ställ i kylen.

Tillbehör
Dela gurkan i stavar, skiva löken och skölj salladen.
Lägg bröd, kräm, sallad, lök, gurka, burgare och bröd.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Vegetarburger med pepperrotkrem

4 portioner

Vegburgare
2 dl gula ärtor
2 dl skalat bovete
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 dl solrosfrön
2 msk stark senap
1 tsk timjan
1 krm cayennepeppar
½ tsk salt
neutral olja

Pepparrotskräm
2 dl färskost
2 dl naturell yoghurt
3 msk finriven färsk pepparrot
2 msk dijonsenap
1 krm salt

Tillbehör
½ gurka
1 gul lök
4 ekbladssallads blad
20 g rucola
Lite rapsolja att steka i
4-8 hamburgerbröd

https://cervera.se/globalassets/inspiration/artiklar/2016/foodies-unite/systrarna-brydling-recept-1.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.