Ingredienser
Portioner: 8
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 7-9 timmar på låg
1 kg fläskkarré
0,5 dl vatten (coca-cola)
1 finhackad gul lök
1 msk farinsocker
4 hackade vitlöksklyftor (minst)
1 tsk mald koriander• BBQ sås:• 1 tsk mald spiskummin
1 dl ketchup (el chilisås)
1 msk whiskey (el likn)
0,5-1 msk chipotlepasta
Gör så här
Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
Lägg köttet ovanpå i grytan.
Rör ihop såsen och häll över.
Koka på 7-9 timmar på låg. Dra isär köttet med en gaffel.
Legg igjen en omtale
Pulled Pork
Portioner: 8
Förberedelsetid: 10 min
Tillagningstid: 7-9 timmar på låg
1 kg fläskkarré
0,5 dl vatten (coca-cola)
1 finhackad gul lök
1 msk farinsocker
4 hackade vitlöksklyftor (minst)
1 tsk mald koriander• BBQ sås:• 1 tsk mald spiskummin
1 dl ketchup (el chilisås)
1 msk whiskey (el likn)
0,5-1 msk chipotlepasta