Sätt ugnen på 225 grader.Rulla ut smördegen och skär i 20 st lika stora rutor.Pensla små folieformar och tryck ut en fyrkant deg i var form.Placera den grovrrivna osten i var form, likaså en skuren bit spickeskinka.Vispa ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar i en bunke och häll sedan i respektive form.Toppa med pumpakärnor.Grädda mitten av ugnen 15-20 minuter.Serveras godast ljumma!
Miniposteier med gruyère
Ingredienser
Antal: 20 st
Tid: 45 min
1 färdigutkavlad smördeg, rektangulär ca 250 g
olja till pensling av formar
200 gram gruyère, grovriven, eller annan lagrad hårdost
100 gram spickeskinka
3 ägg
2 dl mjölk
2 krm salt
svartpeppar
1 dl pumpakärnor
olja till pensling av formar
200 gram gruyère, grovriven, eller annan lagrad hårdost
100 gram spickeskinka
3 ägg
2 dl mjölk
2 krm salt
svartpeppar
1 dl pumpakärnor
Sätt ugnen på 225 grader.
Rulla ut smördegen och skär i 20 st lika stora rutor.
Pensla små folieformar och tryck ut en fyrkant deg i var form.
Placera den grovrrivna osten i var form, likaså en skuren bit spickeskinka.
Vispa ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar i en bunke och häll sedan i respektive form.
Toppa med pumpakärnor.
Grädda mitten av ugnen 15-20 minuter.
Serveras godast ljumma!