Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Bringebær- og sitronmoussekake

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Cervera

Ingredienser

Tårtbotten
2 dl havregryn
1 ½ dl kokosflingor
¾ dl vetemjöl
100 g smör
2 msk socker

Mousse
750 g vaniljyoghurt (2 % fetthalt)
½ urskrapad vaniljstång
100 g florsocker
6 gelatinbladsaft av en citron

Garnering
400 g hallon (ca 5 dl)
250 g vispad grädde
färska halloncitronmelissvit choklad

Gör så här

Börja med tårtbottnen. Rosta havregryn, kokosflingor och vetemjöl i en stekpanna utan fett. Rör om hela tiden så att allt blir jämnt rostat. Häll över i en bunke och låt svalna. Smält samman smör och socker i en kastrull. Häll detta över den avsvalnade grynblandningen och arbeta ihop till en smulig massa. Tryck ut massan i bottnen på en form med löstagbar kant. Ställ kallt i kylskåp i minst en timme.Vispa samman yoghurt, urskrapet från vaniljstången och florsocker. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i fem minuter. Smält sedan gelatinet i en kastrull tillsammans med citronsaften. Tillsätt detta till yoghurtblandningen under vispning. Rör ner hallonen. Vänd eller vispa försiktigt ner den vispade grädden. Ta ut formen med tårtbottnen från kylskåpet. Klipp remsor av smörpapper och klä insidan av formens ring med smörpapper för att undvika att moussen fastnar i formen. Häll moussen i formen och ställ att stelna i kylskåp tills moussen är fast (ca tre timmar). Vid servering tar man bort formens ring och avlägsnar försiktigt smörpappret från moussen. Tårtan garneras med färska hallon, citronmeliss och vit choklad efter eget tycke och smak.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Bringebær- og sitronmoussekake

Tårtbotten
2 dl havregryn
1 ½ dl kokosflingor
¾ dl vetemjöl
100 g smör
2 msk socker

Mousse
750 g vaniljyoghurt (2 % fetthalt)
½ urskrapad vaniljstång
100 g florsocker
6 gelatinbladsaft av en citron

Garnering
400 g hallon (ca 5 dl)
250 g vispad grädde
färska halloncitronmelissvit choklad

https://cervera.se/globalassets/recept/desserter/hallon_citronmoussetarta_001.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.