Vilkår

Kalkungryte med Mangochutney

0 stjerner
Oppskrift: Middagsfrid

Ingredienser

4 portioner ris/gryn
650 g kalkongrytbitar
2 msk smör
200 g gul lök, 2-3 st
200 g majrovor
œ zucchini
1 grön paprika
2 vitlöksklyftor
2 dl vispgrÀdde
1 dl mangochutney
1 msk kinesisk soja
1 tsk vitvinsvinÀger
1 tsk sambal oelek
1 trÄg minimajs, 125 g

Gör sÄ hÀr

1. Koka ris/gryn till 4 personer.

2. Krydda ca 650 g kalkongrytbitar med Âœ tsk salt och 2 krm svartpeppar. SmĂ€lt 1 msk smör i en gryta och stek kalkonen i tvĂ„ omgĂ„ngar pĂ„ hög vĂ€rme i 3 min/omgĂ„ng. LĂ€gg kalkonen i en bunke allteftersom den steks.

3. Hacka 200 g gul lök (2-3 st) och skala 200 g majrovor. SkĂ€r majrovorna, Âœ zucchini och 1 grön paprika i 1 cm stora tĂ€r-ningar.

4. SmÀlt ytterligare 1 msk smör i grytan, pressa i 2 vitlöks-klyftor och tillsÀtt löken, majrovorna, zucchinin och paprikan. FrÀs pÄ medelhög vÀrme i 3 min. LÀgg tillbaka kalkonen i grytan och tillsÀtt 2 dl vispgrÀdde, 2 dl vatten, 1 dl mangochutney,1 msk kinesisk soja, 1 tsk vitvinsvinÀger och 1 tsk sambal oelek. LÄt grytan puttra under lock i 10-15 min.

5. VÀnd ner 1 trÄg minimajs (125 g) i grytan och lÄt majsen bli varm, 2-3 min.

6. Servera kalkongrytan med riset/grynen.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Kalkungryte med Mangochutney

4 portioner ris/gryn
650 g kalkongrytbitar
2 msk smör
200 g gul lök, 2-3 st
200 g majrovor
œ zucchini
1 grön paprika
2 vitlöksklyftor
2 dl vispgrÀdde
1 dl mangochutney
1 msk kinesisk soja
1 tsk vitvinsvinÀger
1 tsk sambal oelek
1 trÄg minimajs, 125 g

/globalassets/recept/mat/kalkongrytawebb.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.